Control

小树 发表于 2010-01-15 12:57:46

Control
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...


You must control yourself!!!
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南瓜蒸百合

小树 发表于 2009-12-20 17:17:37



主料：南瓜
辅料：百合、红枣、枸杞
调料：蜂蜜
烹制方法：
1、南瓜去瓤剥皮制成南瓜碗，将洗净的百合、红枣、枸杞放入其中。
2、隔水蒸15分钟。
3、取出南瓜碗内的配料，将南瓜切块，一起摆盘。
4、倒出碗中汁水用蜂蜜调匀后浇在盘上。
特点：香甜软糯，清新怡人。
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小鸡炖蘑菇

小树 发表于 2009-12-20 17:15:38


主料：鸡块。
辅料：榛蘑。
调料：盐、味精、酱油、老抽、料酒、干辣椒、花椒、大料。
烹制方法：
1、鸡块中加入料酒、盐、味精、酱油、葱、姜搅拌均匀，腌制15分钟备用。
2、倒油，将腌好的鸡肉下锅炒匀；调入老抽、白糖、盐，冲适量热水；放入预先用温水泡好的榛蘑，加花椒、大料、干辣椒，炖20分钟左右即可。
特点：鲜咸爽口，风味独特。
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冰糖猪手

小树 发表于 2009-12-20 17:13:28



主料：猪手
辅料：花生、黄豆
调料：老抽、料酒、葱、姜、蒜、八角等 
烹制方法：   
1、猪蹄洗净焯水，花生黄豆凉水泡软，备用。
2、热锅内放八角，桂皮，用油炸香，再下姜葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入料酒，看水气将尽，放入老抽炒红，接着放入冷水，没过猪蹄即可，盖上锅盖，大火烧开。
3、水开后，开盖，根据个人口味，加入冰糖、盐，将泡好的花生黄豆放入，加盖子改文火焖约一 小时，中途最好少开锅，故为避免糊锅，开始的冷水可适当多放一些。
4、待猪蹄用筷子轻轻一戳就能比较顺利进去时则可开大火至汤汁浓稠红亮出锅。
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电饭锅蛋糕

小树 发表于 2009-12-20 17:08:24



材料：面粉，白砂糖（面粉和糖大约1：1），草鸡蛋7个，牛奶240ml，黄油一点点。
烹制方法：
1、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开，分别放入无水无油的两个大碗里（碗一定要大，盛蛋黄的碗要更大）
2、蛋清里放少许盐（有助于打发），加若干糖（取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
），开始打蛋清，顺时针打，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。
3、剩下的三分之一砂糖，牛奶和面粉（最好筛过，如果没有筛子，那么在搅拌中要尽量把小面疙瘩压扁）放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
4、把打好的蛋清分3次慢慢倒入蛋黄面糊，随意搅拌（不要朝同一方向），要搅拌均匀并且一定不要让面糊起筋。
5、电饭锅预热一分钟，抹上黄油，把面糊倒进去。轻轻震一下锅子，把气泡震出来。
6、盖上盖子，按下煮饭 （要把透气孔给堵上）大约20多分钟，它就会跳到保温，不用管它，等一会可以再按下去的时候再按下煮饭，跳到保温档后再保个20分钟就差不多了。最后可以用牙签试验一下是否烤好。
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检讨书

小树 发表于 2009-11-18 18:13:46

我开始厌恶自己的懒惰，疏于照料这方天地。这就好比飞翔的天鹅忘记了浮水，其实，哪一样都是不可或缺的。我记不清自己是从何时开始喜欢文字的，但我还记得儿时因为写作文跟妈妈哭鼻子。我也算不准自己是从何时开始越写越少的，但我依旧常常被各种各样的文字所打动。


写东西，是需要一个人安静地去完成的。吃东西，却是可以在任何环境中进行的。当滋味在舌尖起舞时，心中怎么会没有旋律伴奏？当笔者书写下点点滴滴时，怎会不期待有人与他/她共鸣？

女孩子其实只是有那么点点梦想藏在心底。她不想说，并不是她不想告诉你，而是因为她太在意你。

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